Restaurant en La Florida requiere:

- Experiencia comprobable como jefe de cocina o maestro de cocina chilena (mín. 2 años)
- Dominio de recetas tradicionales chilenas (pastel de choclo, cazuela, carnes, etc.)
- Capacidad para liderar equipos y supervisar procesos de cocina
- Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y control de stock
- Deseable experiencia en formación o instrucción culinaria

Funciones principales:

- Planificación, preparación y presentación de platos típicos chilenos
- Supervisar al equipo de cocina, asegurando orden, limpieza y eficiencia
- Mantener estándares de calidad y cumplimiento de protocolos sanitarios
- Apoyar en la creación de menús y sugerencias de temporada
- Transmitir conocimientos y buenas prácticas al equipo de cocina

Chileno o extranjero con papeles al día.

Sueldo acorde al mercado
Comunicarse con Karina Cerda